domingo, 30 de marzo de 2014

tronco de merluza al horno

Ingredientes:
1 merluza en rodajas gruesas
6 dientes de ajo
1 guindilla
perejil
vinagre
sal y aceite



Precalentar el horno a 220º . Salar las rodajas de merluza y ponerlas en el horno durante 8 minutos. En una sarten dorar los ajos junto a la guindilla y añadir un chorrin de vinagre y el perejil (tened cuidado al echar el vinagre pues salta, tener a mano una tapa para cubrir la sarten). Verter este refrito sobre las rodajas de merluza y a servir.


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