viernes, 27 de julio de 2012

chuletillas de lechazo

Chuletillas de lechazo (6 por persona)
sal
aceite

La verdad es que no tienen mucho misterio. Salar las chuletillas y poner la sartén con dos cucharadas de aceite al fuego y cuando este caliente echar las chuletillas, no muchas a la vez, 3 ó 4 bastaran. Tenerlas unos 3 minutos por cada lado, que queden doraditas, aunque eso es un poco al gusto de cada uno.
En esta ocasión las he puesto con unas patatas fritas y unos pimientos de piquillo, pero con una ensalada de buena lechuga y cebolla también están muy ricas.

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