domingo, 20 de mayo de 2012

spaghettis con gambas al ajillo

Ingredientes:
250 grs. spaghettis
300 grs. gambas o langostinos
5 dientes de ajo
1 guindilla de cayena
perejil
orégano
aceite y sal



Cocer los spaghettis el tiempo que indique el paquete, enfriar pasando por agua, escurrir  y reservar. Filetear los dientes de ajos y ponerles a dorar en 6 cucharadas de aceite de oliva. Cuando empiecen a tomar color echar las gambas previamente peladas. Echarlas un poquito de sal y espolvorear con perejil. Rehogarlas cuidando no se quemen los ajos. Volcar las gambas con su aceite sobre los spaghettis y echar  sal, pimienta y orégano y mezclarlo todo para que los spaghettis tomen el sabor por un igual.

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